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夏の人気裏メニュー冷やしきつねうどん。
亀城庵の具材付きセット人気No.1の大判あげが入っております。
大判あげは、一口噛めば染み込んだ美味しいダシがじゅわ〜っと口の中いっぱいに広がります。
庵主藤井が、味付けまで監修した夏だけの限定セット。
ぜひ、ご賞味ください。





あげは、亀城庵と同じ香川県宇多津町にある「くぼさんのとうふ」と言うお豆腐屋さんに特別に作ってもらっています。
国産大豆100%使用にこだわり、作った豆腐を職人が生地と対話しながら、一枚一枚丁寧に手揚げしております。
昔ながらの製法による菜種油で揚げた自然な味わいの油揚げです。


うどんとあうように、亀城庵の本格だしと同じ「いりこ」や「昆布」からとったダシを使っております。
また、風味と色味が生きるように薄口醤油と白ざらめ糖を使用しています。



出来る限り手作業にこだわって
お作りしております。







亀城庵では、生地を傷めないように鍛え、22時間にも及ぶ長時間二段熟成を行う事で従来の讃岐うどんと比べてキレイなイカ刺しのような輝く透明感のある麺を作っております。
また、この麺はただ硬いだけではなくモチ感をしっかりと残した粘りのあるコシもじっくりご堪能いただけます。
このキレイで美味しい麺質が評価され、亀城庵は、楽天市場で10回連続でグルメ大賞を受賞させていただいております。



亀城庵創業当時からずっと一番人気の定番の太さです。
茹で時間も、食感も全てが亀城庵のスタンダードになる麺です。
モチ感のあるコシと小麦の香りをじっくりと堪能でき、幅広いメニューでお使い頂けます。


本格だしは、伊吹島産のいりこをはじめ13種類以上の厳選した天然素材を水出しし、低温で臭みが出ないように長時間抽出を行っております。
沸騰させずにダシを取る事で、素材のひとつひとつの味を殺さないよう細心の注意をはらってダシをとっています。
また、砂糖の代わりにワインですっきりとした甘みを引き出しています。
もちろん、化学調味料は不使用です。






味付けは、庵主が細部まで監修
だしを最後の一滴まで、美味しくお召し上がりいただけるように優しい味付けに仕上げました。
また、色味もこれまでと比べ黄金色に近い色になりました。









亀城庵では、初めての方でも安心してお召し上がりいただけるように、専用のうどんの茹で方を無料で同梱させていただいております。






○並切半生讃岐うどん(120g)×4
○本格冷ぶっかけだし×4
○大判きつね×4


黄金の大判きつねうどん4人前
セット内容
手のひらよりも大きいきつねです

黄金の大判味付けあげで冷やしきつねうどん4人前

ギフト対応

商品番号 3767S

当店特別価格2,656円(税込)

[27ポイント進呈 ]

【販売期間:5月18日10時0分10月31日23時59分

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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 5.00

Rayさん(12件) 購入者

非公開 投稿日:2013年09月14日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

毎回商品発送の扱い処理が、他社に比べて、行き届いており、特に、発送追跡番号を入力クリックせずに、そのまま、すぐに見られることが、大変便利です。高く評価いたします。

  • 内容量
  • 【冷たいきつねうどん】
    ●並切・讃岐うどん一膳120g×4
    ●自家製本格ぶっかけだし×4
    ●味付けあげ×4
    (4人前)
  • 賞味期間
  • うどん:常温保存で約60日
    ぶっかけだし:常温保存
    味付けあげ:常温保存
  • 配送方法
  • 常温便でお届けいたします。
  • 送料
  • 540円
    四国324円
    北海道、沖縄972円
    但し、1ヶ所につき5000円以上
    お買い上げの場合送料無料です。
  • ギフト
  • ギフト対応致します。
    のしも、もちろん対応いたします。
    内祝暑中御見舞、快気祝、粗品等にご利用下さい。
▽ 更に詳しい商品情報を見る ▽
  • 原材料
  • うどん:小麦粉 , 澱粉 , 食塩 , 醸造酢 , 加工澱粉 , 粗製海水塩化マグネシウム
    ぶっかけだし:しょうゆ(本醸造)、風味原料(煮干、昆布、うるめ節、かつお節、さば節、目近節、するめ、乾しいたけ)、砂糖、みりん、清酒、ワイン(赤、白)、米酢(原材料の一部に小麦、大豆、いかを含む)
    味付けあげ:油あげ(国産大豆・遺伝子組換えでない)、砂糖、醤油、みりん、煮干、清酒、うるめ節、昆布、かつお節、さば節、(原材料の一部に小麦を含む)
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