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唐辛子生醤油うどんが「おとりよせネット」で、モニター審査員様から高評価いただいた商品に送られる「審査員太鼓判」をいただきました!




幻の唐辛子と言われる、稀少な「香川本鷹」をふんだんに使用した贅沢な、亀城庵オリジナル醤油です。刺激のあとに残るヒリヒリが無い美味しい辛さは、ただ痛いだけのヒリヒリとした辛さとは全く別物。
食べれば食べるほどクセになる絶品です。
今年の冬は体の中から熱くなる美味辛さでお過ごし下さい。





とうがらし醤油は、亀城庵のつけつゆをベースに、更にダシ感をアップさせ、稀少な「香川本鷹」をふんだんに入れた贅沢醤油
醤油自体の旨み、ダシの風味、「香川本鷹」の香りと辛味を十二分にご堪能いただけるオリジナル醤油です。
「香川本鷹」が稀少なため、100本の限定生産になります。

辛さが瞬時に突き抜けて、背景に独特の旨味もあり、数分で辛さがひくワンランク上の上質な辛さをお楽しみ頂けます。


すっきりと気持ちよく、クセになる爽やかな辛味です。
また、香川本鷹に含まれているカプサイシンは体の発汗作用を促すと言われています。
寒い季節なのに、たっぷり汗をかく美味辛い唐辛子で、体の芯から熱くなります。



天然の【香川本鷹】を100%使い、ひとつずつ丁寧に手詰めで作っているプレミアム醤油です。
もちろん、化学調味料は不使用となっております。
※天然ものなので、商品によって醤油の赤みにばらつきがあります。
予めご了承ください。


【香川本鷹】は、「三鷹」「八房」「鷹の爪」など多くの品種がある日本の唐辛子の中でも、最高品種と呼ばれています。
昭和50年頃には、市場から姿を消し、今では、瀬戸内海の小さな島でのみ栽培されているまさに「幻の唐辛子」
その最大の特徴は、豊かな香りと、旨みのある辛さです。


実際に、【香川本鷹】をお召し上がりいただけるように、醤油注ぎ口の口径を大きくしております。
醤油に漬け込む事によって、辛さがマイルドになった【香川本鷹】もぜひお召し上がりください。




亀城庵では、生地を傷めないように鍛え、22時間にも及ぶ長時間二段熟成を行う事で従来の讃岐うどんと比べてキレイなイカ刺しのような輝く透明感のある麺を作っております。
この麺はただ硬いだけではなくモチ感をしっかりと残した粘りのあるコシもじっくりご堪能いただけます。
その麺質が評価され、亀城庵は、楽天市場で10回連続でグルメ大賞を受賞させていただいております。




亀城庵創業当時からずっと一番人気の定番の太さです。
茹で時間も、食感も全てが亀城庵のスタンダードになる麺です。
モチ感のあるコシと小麦の香りをじっくりと堪能でき、幅広いメニューでお使い頂けます。


・半生うどん     240g
・とうがらし醤油     適量
・ネギ     適量
・おろし大根     適量


1. うどんを茹で、冷水でよく揉み洗いし、水気を切って器に盛る。
2. (1)の上に、お好みでネギ・胡麻・おろし大根などを乗せる。
3. (2)の上からとうがらし醤油をまわしかける。
※醤油のかけ過ぎに注意してください。


・半生うどん     240g
・とうがらし醤油     適量
・刻みネギ     適量
・卵     2個


1. うどんを茹で、温めた器に入れる。
2. (1)に生卵を割り入れ、刻みネギを入れてすばやくかき混ぜる。
3. (2)の上からとうがらし醤油をまわしかける。
※醤油のかけ過ぎに注意してください。



冷やっこに、とうがらし醤油をかける事で、豆腐本来のまろやかな甘みが引き出されます。




とうがらし醤油が染み込んだマグロの刺身をのせる事でご飯にもほどよく味が移り深い味わいをお楽しみいただけます。


バターでソテーした鶏肉にとうがらし醤油をかける事で、アクセントにもなりさっぱりとお召し上がりいただけます。




当店では、初めての方でも安心して召し上がっていただけるように、専用のうどんの茹で方を無料で同梱させていただいております。






○並切半生讃岐うどん(300g)×4
○とうがらし醤油×1



2 件中 1-2 件表示 

香川本鷹とうがらし醤油うどん8人前(300g×4袋)セット【送料無料】
セット内容
辛さが苦手な方は釜玉うどん

香川本鷹とうがらし醤油うどん8人前(300g×4袋)セット【送料無料】

おすすめギフト対応

商品番号 14F09

当店特別価格3,560円(税込)

[36ポイント進呈 ]

[ 送料込 ]

販売を終了しました。

【販売期間:4月21日10時0分12月31日3時59分

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  • 内容量
  • 【とうがらし醤油うどんセット】(12食入)
    ●並切半生讃岐うどん300g×4
    ●香川本鷹とうがらし醤油200ml×1
  • 賞味期間
  • 半生讃岐うどん:常温保存で約60日
    唐辛子醤油:常温暗所にて60日
    ※開封後は要冷蔵
  • 配送方法
  • 常温便にてお届けします。
  • 送料
  • この商品は送料無料です。
  • ギフト
  • ギフト対応致します。
    のしも、もちろん対応いたします。
    内祝寒中御見舞、快気祝、粗品等にご利用下さい。
  • 原材料
  • うどん:小麦粉 , 澱粉 , 食塩 , 醸造酢 , 加工澱粉 , 粗製海水塩化マグネシウム
    とうがらし醤油:しょうゆ(本醸造)、砂糖、米発酵調味料、食塩、いわし削り節、むろあじ削り節、唐辛子、昆布、さば削り節、かつお節だし、酵母エキス、かつお節エキス、たんぱく加水分解物、酒精(原材料の一部に大豆、小麦を含む)


【11月27日より発送】亀城庵特製・香川本鷹とうがらし醤油200ml

亀城庵特製・香川本鷹とうがらし醤油200ml

商品番号 8340KH

当店特別価格1,620円(本体価格:1,500円 + 消費税:120円)

[15ポイント進呈 ]

販売を終了しました。

【販売期間:4月21日10時0分12月31日3時59分

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  • 内容量
  • ●亀城庵特製・香川本鷹とうがらし醤油200ml(8〜12食分)
    ※ストレートつゆですが、希釈しても美味しくお召し上がりいただけます
  • 賞味期間
  • 唐辛子醤油:常温暗所にて60日
    ※開封後は要冷蔵
  • 配送方法
  • 常温便にてお届けします。
  • 送料
  • 540円
    四国324円
    北海道、沖縄972円
    但し、1ヶ所につき5000円以上
    お買い上げの場合送料無料です。
  • 原材料
  • とうがらし醤油:しょうゆ(本醸造)、砂糖、米発酵調味料、食塩、いわし削り節、むろあじ削り節、唐辛子、昆布、さば削り節、かつお節だし、酵母エキス、かつお節エキス、たんぱく加水分解物、酒精(原材料の一部に大豆、小麦を含む)



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