夏の土用の丑の日といえば、「うどん」、あ、いや、「うなぎ」ですね。
うなぎを土用の丑の日に食べるようになったのは、一説には江戸時代に香川出身の発明家、平賀源内が考案したとされています。
なんでも夏場に売上が落ちるうなぎを食べる習慣として、”発明”したそうです。当店ではこの度、うどんで土用の丑の日を”再発明（再定義）”します。
暑さで敬遠されていたうなぎを食べて、精をつけるということが慣習になっていますが、実は「う」のつく食べ物で、体を冷やさないものだったら、”なんでも”いいみたいですね。言ってみたら、ゲン担ぎのような感じですね。

今年の土用の丑の日は、趣向をかえて、「う」がつくうどん、しかも丑の日にちなんで、牛肉うどんで、暑い夏を乗り切る準備をしませんか？

夏の土用期間について

夏の土用期間は7/20～8/7。その間にしてはいけないこととしたほうがいいことがあるそうです。
してはいけないこと
・地鎮祭
・新居の購入
・増改築
・引越
・造園・土木・エクステリア工事
・土を動かすこと（盛り土・穴掘りも含む）
・井戸を掘ること
・土いじり（ガーデニング含む）
・開店・開業
・就職・転職
・結婚・結納
・新しく物事をスタートさせること

土用期間中であっても、間日の日（7月20日、21日、25日、8月1日、2日、6日）のみ、土いじりはOKだそうです。

土用期間のオススメは
・大掃除
・整理整頓
・断捨離
・各種定期点検
など。

そんな土用の期間中の丑の日、今年は7月30日に「丑-う」がつくものまたは、黒い食べ物を食べると良いそうです。
例えば、うなぎ、梅干し、うどん、黒胡麻、ヒジキ、海苔、黒豆、土用しじみなど。
ちなみに、当店のオリーブ牛はうしであり、黒毛和牛種です。

当店の牛肉うどんは、香川県限定で品評会での脂の質No.1と謳われるオリーブ牛。
それも、出来る限り加熱を短時間にして、肉質のふわっとした感じを残したいので、生肉を冷凍でお届けしております。
さらに、伊吹島産のいりこや北海道産こんぶ、節類をふんだんにつかったかけだし、肉うどん専用のかえし、国産小麦生うどんを一緒にお届けしています。

冷凍便送料込みと少し高く感じるかもしれませんが、価格を超える満足をお届けいたします。
讃岐うどん好き（香川県民）が好きな伊吹島産いりこだしと甘めの特製かえしと肉汁のハーモニーをご賞味ください。

讃岐オリーブ牛を使った極上の肉うどん

讃岐の黒毛和牛、「オリーブ牛」を専用割り下に、さっとくぐらせ、茹で立ての亀城庵生うどんにのせて食べる絶品の肉うどんです。
オリーブオイル搾油後の果実を飼料として育ったオリーブ牛のお肉は、コクがあり、さっぱりしていて、室温で溶け出すほどの上質な脂が特徴。動脈硬化のリスクを低減するオレイン酸が多く、日本一良質の脂肪と評価を頂いたこともあります。
かけだしは、伊吹島産のいりこを主体に昆布や節類を調合した、贅沢仕込み。
うどんは、打ち立て茹でたての瑞々しさを再現できるよう、生うどんでお届けいたします。
思わず「うまいなあ！」と笑顔になってもらえること間違いなしです。

土用の丑の日にプレミアムな牛肉うどんで暑さを美味しく楽しく乗り切って頂けたら幸いです。
ご購入いただけましたら、いりこだしと甘めのたれと肉汁のハーモニーの中に泳ぐ、モチモチのうどんをご堪能ください。