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早い。太い。美味しい
極太麺イメージ

極太うどん

讃岐うどんは厚みと幅がほどよく太く、コシがあって食べ応えがあると言うイメージを多くの方が持っています。
その『食べ応え』を麺を単純に太くすることでもっと突き詰めたのが『極太麺』です。

本生うどん

独自ブレンドでコシはもちろんの事、従来の半生うどんよりモチモチ感が強くなっています。
最大の特徴は、よりフレッシュな本場の讃岐うどんをご家庭でお楽しみいただけることです。

本生うどんイメージ
極太うどんの太さと本生うどんのフレッシュ感
両方の良さをあわせもつ麺質
極太本生うどんイメージ
極太本生うどん
早い

本生うどんは、通常の半生うどんより20%も水分率が多いので、その分、早く茹で上がります。 釜上げうどんの場合、同じ極太麺の半生うどんは、15分〜18分かかりますが、極太本生うどんは9分〜10分で茹で上がります。

※その他の茹で時間の目安

食べ方 釜あげうどん 鍋用うどん かけうどん ざるうどん、
冷ぶっかけうどん
茹で時間 約9分 約9分 約11分 約13分

太い
茹で上がり断面図

従来の本生うどんより太く仕上げる事で、より食感をお楽しみいただけます。

美味い

極太麺の太さはもちろん、本生うどんの独自ブレンドと水分率の高さ、よりフレッシュによって、更にモチモチとしたかみ応えのある讃岐うどんに仕上がっております。
コシ、食感を求める方にぜひオススメいたします。

極太本生うどんイメージ
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