キャンペーン内容
極太麺は長時間煮ても溶けにくく、 定番メニューはもちろん、鍋料理や煮込み料理にご活用いただけます。これからの季節に楽しみが広がる冬の人気うどん。 圧倒的満足感・圧巻の食べ応えをお約束します。他の麺では体験できない、麺を飲み込む時のズッシリとしたのど越しと、モチモチのコシの強さは讃岐うどんそのもの。 八段仕込み製法とは、言うなれば新しいプレス(鍛え)製法です。これまでの鍛えの工程(讃岐うどんの足踏み工程)を、層を重ねていく素麺の製法をヒントに、半生うどんとして最も最適な層を研究。試験と試作を繰り返しながら導き出したのが従来の4層生地から、2倍の8層生地にすることでした。 8層となった生地は、従来のものよりも讃岐らしいコシの強さ、歯を押し返してくるようなモッチリとした弾力に加え、まるで本場のうどん屋さんで提供される打ち立てのような瑞々しいうどんに仕上がります。麺を茹でた後に水でしめる時には、いつもとは違うしなやかな麺質をご実感いただけると思います。 4層から8層へ
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