当店の夏の美味しさのお便り～亀城庵便り夏グルメのご案内～

プリプリの海老、讃岐米を使ったモチモチの杵つき揚げ餅、シコシコのうどんが三位一体となった、自慢の一品です。
米油で揚げた天ぷらは後味が軽く、夏もさっぱりといただけます。
お店の味を忠実に再現し、亀城庵の惣菜工房で一つ一つ丁寧に手揚げしてお届けします。うどんは本格派の生タイプです。
遠方で来れない方へ、今だけの愉しみ、この機会をお見逃しなく。

「二人で、少しづつ色々な味を楽しみたい！」というお客様の声から生まれた素材の良さを引き出した具材付セットです。
うどん店亀城庵の看板メニュー「海老餅ぶっかけ」、国産大豆100％甘辛ジューシー「大判きつねうどん」、ひんやり旨辛「冷やしカレーうどん」の３つの味を一度に楽しめます。

【材料２人前】
・半生うどん×２４０ｇ
・濃縮めんつゆ×４人前
・釜上げちりめん×１００ｇ
・刻みネギ×半束・水…適宜
・大根おろし、生姜、ごま…適宜。
【作り方】
【1】うどんを茹で冷水で引き締める。
【2】濃縮つゆを少なめの水で割り、濃いめのかけつゆを作る。
【3】【2】をうどんにかけ、ちりめん、大根おろし、ねぎ、生姜、ごまをのせれば出来上がり。

讃岐うどんに欠かせない薬味、ネギと生姜。
うどんを最高に美味しく食べていただきたいから、薬味にもとことんこだわりました。
讃岐ネギは辛味が少なく、ネギの良い香りと味わいが広がります。
ネギ一筋20余年の村山さんが、職人魂で育て上げました。
鮮やかな色と辛味が特徴の高知県産黄金生姜も、うどんとの相性ピッタリ！
是非、この機会にお召し上がり下さい。

当店の夏の美味しさのお便り～亀城庵便り夏号のご案内～

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